Les menus du mois La qualité au menu !
La restauration scolaire à Courbevoie suit des exigences pédagogiques définies pour les élèves des écoles maternelles et élémentaires ; tant en termes de nutrition et d’éducation au goût qu’en matière de développement durable.
La restauration scolaire est proposée aux élèves des écoles maternelles et élémentaires de Courbevoie.
Les repas sont servis de 11h30 à 13h30, pendant les périodes scolaires.
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L’affichage des menus fait peau neuve en valorisant l’origine des denrées labellisées du jour et en proposant un contenu pédagogique et ludique : "ma recette de la semaine".
Les menus du mois
Consulter les menus de la semaine
Appellation Géographique Protégée
Bleu Blanc Cœur
Critères Qualité Certifiés
Indication Géographique Protégée
Innovation culinaire
Issu de l'agriculture biologique
Label Rouge
Pêche durable MSC
Plat végatarien
Produit local
Race à Viande
Recette DUCASSE Conseil
Recettes "fait maison"
Semaine du lundi 20 mars 2023 au dimanche 26 mars 2023
- Entrée
- Salade de mâche et betteraves
Vinaigrette
- Plat
- Emincé de dinde marengo
- Accompagnement
- Céleri et pomme de terre sauce mornay
- Fromage
- Fromage frais aux fruits BIO
- Dessert(s)
- Mousse au chocolat
- Goûter
- Yaourt
Gaufrette chocolat
Pomme
- Entrée
- Radis râpés
Vinaigrette
- Plat
- Saucisse de Francfort
*Francfort de volaille
- Accompagnement
- Macaronis 1/2 complet BIO
- Fromage
- Cantal
- Dessert(s)
- Purée de pomme
- Goûter
- Fraidou
Pain
Kiwi
- Entrée
- Jambon de Paris
*Jambon de poulet
- Plat
- Poulet rôti olives
Pilon de poulet olives (maternelle)
- Accompagnement
- Chou-vert et carotte braisés
- Fromage
- Fromage frais aux fruits BIO
- Dessert(s)
- Banane BIO
- Goûter
- Yaourt
Pailloline
Compote pomme fraise
- Entrée
- Pâté de volaille
- Plat
- Ravioli de tofu
- Fromage
- Galette St Michel
- Dessert(s)
- Compote de pomme
- Goûter
- Petit suisse
Mini roulé chocolat
Compote pomme
- Entrée
- Salade colelaw BIO
- Plat
- Filet de colin pané frais
- Accompagnement
- Brocolis BIO béchamel
- Fromage
- Saint Paulin
- Dessert(s)
- Ananas
- Goûter
- Lait
Pain
Confiture d'abricot
Liste des allergènes et composition des potages et vinaigrettes
- Allergenes_Gouters_Mars_2023.pdf (pdf • 511 Ko)
- Allergenes_Dejeuners_Mars_2023.pdf (pdf • 556 Ko)
- Liste allergenes mars maternelles liaison chaude (pdf • 67 Ko)
- Liste allergènes Février 2023 maternelles/liaison chaude (pdf • 836 Ko)
- Allergènes Goûters Février 2023.pdf (pdf • 495 Ko)
- Allergènes Déjeuners Février 2023.pdf (pdf • 526 Ko)
- Composition des potages (pdf • 11 Ko)
- Composition des vinaigrettes (pdf • 13 Ko)
Commission menu
- Compte rendu de la commission menu du 13 décembre 2022.pdf (pdf • 150 Ko)
- Compte rendu de la commission des menus des mois d'octobre novembre et décembre (pdf • 5 Mo)
- Compte rendu de la commission menu des mois de juillet, août et septembre (pdf • 9 Mo)
- Compte rendu de la commission menu du jeudi 24 mars 2022 (pdf • 133 Ko)
- Compte-rendu de la commission menu du 13 décembre 2021 (pdf • 4 Mo)
- Compte-rendu de la commission menu du jeudi 16 septembre 2021 (pdf • 238 Ko)
- Compte-rendu de la commission menu du lundi 14 Juin 2021 (pdf • 229 Ko)
