Marché des couteliers

Venez découvrir l'artisanat français de la coutellerie à la pointe de son savoir-faire !

Toutes les créations proposées sont réalisées entièrement à la main : couteaux d’art, couteaux de cuisine, couteaux de travail, couteaux pliants de table, couteaux droits, couteaux pliants, couteaux fixes et autres outils tranchants.

• Artus affuteur rémouleur : affutage de couteaux, il sera présente les 2 jours sur place pour aiguiser les couteaux.
• Coutellerie le sablier : couteaux de poche en série et en réalisation unique.
• Couteau Mare : coutellerie d'usage et de collection.
• dracoforge : couteaux d’art, couteaux de cuisine, de travail et autres outils tranchants, tous réalisés artisanalement.
• les lames de k : couteaux pliants fabriqués artisanalement en bretagne.
• Jérôme Symphorien : couteaux pliants et fixes artisanaux.
• lagarde atelier 5.96 : coutellerie de table, cuisine et poche.
• JT Forge : couteaux pliants et couteaux de cuisine fixes.
• la forge du vieux monde : couteaux fixes.
• la forge d'aquilina : couteaux, pierres à aiguiser, planches à découper.
• Pierre Gilles Houdart ebeniste  : réalisation de manches de couteaux artisanaux en marqueterie et différentes essences précieuses.
• les couteliers de fontainebleau : couteaux pliables artisanaux.
• Passion damas : acier de damas couteaux de cuisine, de survie, et pliants.
• Atelier legoff : couteaux pliants et fixes.
• Aurélien de la hougue coutellerie* : couteaux de cuisine, fixes et pliables en acier carbone et inox.
• JM Eche coutelier* : couteaux artisanaux.
• La remontrerie* : montres anciennes et étuis en cuir de saumon upcyclé.
• Vaga'lames* : couteaux pliants et couteaux cuisine.
• L'atelier des lacs* : couteaux pliants et couteaux cuisine.
• Alain André* : couteaux artisanaux.
• Coutellerie de la Brie* : couteaux de poche, de cuisine et couteaux à fromage.
• Couteau le Lierande : couteaux de poche. 
• La forge de Graba* : couteaux de cuisine d'inspiration japonaise.
• Sed coutellerie* : couteaux pliants, damas et aciers sandwichs artisanaux.

*Nouveaux artisans au marché des couteliers de Courbevoie.

Et le foodtruck présent :

• La fourgonette : Burgers artisanaux et frites maison.