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Un-e agent-e de restauration et d’entretien au sein des écoles

Publiée le mardi 03 décembre 2019

MISSIONS : Sous l’autorité hiérarchique du-de la coordinateur-trice du personnel technique des écoles, vous assurerez la distribution et le service des repas, l'accompagnement des convives et l'entretien des locaux scolaires et matériels de restauration. A ce titre vous serez notamment chargé-e de :

- Distribuer et servir les repas : 

Assurer les activités de préparation et de service des repas dans le respect des règles et consignes relatives à l’hygiène (HACCP) et à la qualité, 

Présenter les plats de manière agréable et appétissante,

- Entretenir et assurer l’hygiène des locaux scolaires et de restauration : 

Appliquer les procédures d’entretien et les autocontrôles, 

Appliquer rigoureusement le plan de nettoyage et de désinfection, 

Entretenir les cours d’écoles, 

Participer à la prise du repas : accompagner les convives lors de la prise des repas, 

Assurer temporairement les missions d’accueil en cas d’absence du-de la titulaire du poste.

 

PROFIL :

- Formation agent technique de collectivité (entretien),

- Normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité,

- Connaissance de l’organisation et des activités des services,

- Techniques culinaires et de mise en valeur des denrées,

- Principes de nettoyage et de désinfection,

- Bonne présentation,

- Ecoute et sens de l’organisation,

- Esprit d’équipe et patience,

- Maitrise de soi et adaptabilité,

- Discrétion et respect de la hiérarchie,

- Civilité, courtoisie et politesse.

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Infos pratiques

Si vous souhaitez adresser votre candidature en format papier, envoyez un C.V. détaillé, une lettre de motivation manuscrite et une photo à l'adresse suivante :

Monsieur le MAIRE
Place de l'Hôtel de Ville
92401 COURBEVOIE CEDEX