Conférence cuisine méditerranéenne

Conférence

Conférence cuisine méditerranéenneÉvénement passé

à 19h30 - Durée 1h30Bibliothèque Charcot
Une conférence dégustation sur des produits et des recettes qui racontent les terroirs méditerranéens

La cuisine méditerranéenne, qu'elle soit d'origine espagnole, portugaise, italienne ou plus largement d'Afrique du Nord possède des points communs comme l'utilisation de l'huile d'olive, des épices, des fruits et des légumes. 

Mais au-delà de ces marqueurs gustatifs, elle nous raconte une histoire des terroirs que Katherine Khodorowsky, historienne et sociologue de l'alimentation viendra vous faire découvrir. 

Elle sera accompagnée du Docteur Hervé Robert, médecin nutritionniste qui viendra analyser les bienfaits de la cuisine méditerranéenne sur la santé. 

Public : adolescents et adultes 

Infos pratiques

Animation gratuite sur réservation 

Pour réserver vos places : 
Tel : 01 71 05 74 84

Mail : biblioanimation@ville-courbevoie.fr

Infos pratiques

Animation gratuite sur réservation 

Pour réserver vos places : 
Tel : 01 71 05 74 84

Mail : biblioanimation@ville-courbevoie.fr

Bibliothèque Charcot
184bis, boulevard Saint-Denis
92400 Courbevoie

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